Salatschüsseln

Ob klassischer grüner Blattsalat, pikanter Wurstsalat oder erfrischender Obstsalat: Der einfache, bunte Mix gehört vor allem im Sommer bei vielen fix auf den Speiseplan – und somit hat auch die Salatschüssel ihren festen Stammplatz auf dem Esstisch, damit der Inhalt möglichst ansprechend serviert werden kann. Die richtige Grösse geht für Salat-Liebhaber beim Kauf der perfekten Salatschale meist über alles. Dabei dienen hohe Salatschüsseln mit einem guten Fassungsvermögen vor allem zum Anrichten. Der nach oben hin breiter werdende Rand lässt dabei jede Menge Freiraum zum Durchmischen der Zutaten mit dem Dressing. Natürlich kann man auch gleich daraus naschen oder sich den Salat zu zweit oder als Familie schmecken lassen. Meistens jedoch kommt die grosse Salatschüssel auf den Tisch, wo dann einzelne Portionen mit Salatbesteck in kleinere Salatschalen umgefüllt werden. Diese kleineren Schälchen sind etwa auch dann besonders praktisch, wenn sich jemand sein eigenes Dressing zubereiten möchte.

Damit Salatschüsseln und Salatschalen am Tisch etwas hermachen, sollten sie mit dem restlichen Geschirrservice abgestimmt sein. Viele verschiedene Designs von der rechteckigen Keramikschüssel über gemusterte Schälchen im Landhausstil bis zur kunstvoll geschliffenen Glasschüssel erlauben dabei jede Menge Experimente. Salatschüsseln aus Keramik oder Porzellan sind – wie generell beim Geschirr – einmal mehr der Klassiker. Darin können bei grösseren Tischgesellschaften auch andere Beilagen wie Petersilkartoffeln serviert werden. Sehr robust und unkompliziert sind Salatschalen aus Kunststoff. Mit einem Deckel darauf oder einer Lage Frischhaltefolie darüber gespannt, übersteht der Kartoffelsalat darin auch den Transport zur Grillparty oder an den Badesee ohne Probleme. Salatschüsseln aus Glas wiederum bieten einen appetitlichen Durchblick auf bunte Schichtsalate und sind wie Kunststoff und Keramik sehr leicht zu reinigen. Holz punktet mit seiner Natürlichkeit, wird aber am besten per Hand abgewaschen.

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