Schöpflöffel

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Schöpflöffel: unverzichtbar & praktisch

Ob zum Servieren einer winterlichen Kürbissuppe oder sommerlichen Bowle, zum Abschöpfen des Schaumes auf der Rinderbrühe oder um Palatschinkenteig portionsgerecht in die Pfanne zu giessen – der vielseitige Schöpflöffel ist einfach ein Muss in jeder Küche. Genauso wie der Kochlöffel oder das Küchensieb zählt der praktische Küchenhelfer zu jenen essenziellen Utensilien, auf die man im Kochalltag einfach nicht verzichten kann. Neben der Tatsache, dass sie so vielseitig einsetzbar sind, punkten Schöpfkellen mit vielen weiteren Vorteilen. So sind die Materialien sehr pflegeleicht – bis auf jene Modelle aus Holz können Suppenkellen problemlos in den Geschirrspüler gegeben werden. Weiters sind Schöpflöffel sehr hitzebeständig: Abhängig vom Material können sie einer Temperatur von bis zu 260 Grad trotzen. Besonders Exemplare aus Edelstahl sind bestens dafür geeignet. Mit Kunststoffgriff ausgestattet, geben sie auch keine Wärme ab, sodass beim Angreifen keine Verbrennungsgefahr besteht. Darüber hinaus werden Schöpflöffel aber auch gerne aus Keramik oder Silikon gefertigt.

Suppenkellen für unterschiedliche Zwecke

Neben den unterschiedlichen Materialien können Sie bei Schöpflöffeln zudem zwischen verschiedenen Grössen und Kellenformen wählen. Bei Ihrer Entscheidung sollten Sie dabei nicht nur das Design der Suppenkellen miteinbeziehen, sondern vor allem auch die Funktion. Um die idealen Schöpfer für die diversen Einsatzzwecke beim Kochen zu finden, haben wir die wichtigsten Punkte und Faktoren kurz und knapp für Sie zusammengefasst:
  • Für Suppen und Eintöpfe sind grosse, tiefe Schöpflöffel die richtige Wahl, da sie die höchste Füllmenge aufweisen.
  • Saucen können am besten mit kleineren, etwas flacheren Saucenlöffeln – idealerweise mit seitlichem Ausguss – serviert werden.
  • Für das Reichen von Beilagen empfehlen sich Schöpfkellen bzw. Servierlöffel mit flacher, löffelartiger Form.
  • Schöpfkellen mit einem oder mehreren Löchern – auch Abseihlöffel genannt – kommen beim Servieren von Speisen zum Einsatz, die in Flüssigkeiten zubereitet wurden, beispielsweise bei Nudeln. So kann Restwasser noch abfliessen. Abseihlöffel mit vielen kleinen Löchern oder einem feinen Siebeinsatz können außerdem als Schaumkelle beim Suppenkochen verwendet werden.

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