Eine vierköpfige Familie benötigt in der Küche Stauraum für rund 250 Kilogramm an Küchengeräten, Geschirr, Vorräten und Zubehör – der Stauraum sollte daher bei der Küchenplanung grosszügig dimensioniert werden. Als Fläche reichen für eine kleine Küche bereits 6 bis 10 m², während grössere Haushalte mit mehr Geräten und dem Wunsch nach Arbeits- und Essplatz deutlich mehr Raum einplanen sollten. Entscheidend ist, den verfügbaren Raum durch Auszüge, Nischenschränke (ab 15 cm Breite) und deckenhohe Oberschränke optimal auszunutzen und ergonomisch in Zonen zu gliedern, damit alle Utensilien griffbereit und übersichtlich verstaut sind.