Holzkohlegrill

1. Holzkohlegrills in verschiedenen Ausführungen
2. Kauftipps für einen Holzkohlegrill
3. Die richtige Grillgrösse
4. Holzkohlegrill, Gasgrill oder Elektrogrill im Vergleich
5. Praktisches Zubehör für Ihren Holzkohlegrill
6. Holzkohlegrills richtig anzünden
7. Holzkohlegrill auf dem Balkon nutzen
8. So grillen Sie sicher mit Holzkohle
9. Pflegetipps für den Holzkohlegrill
10. Holzkohlegrill günstig kaufen bei XXXLutz
11. FAQ zu Holzkohlegrill

Jede Grillart hat ihre Vorzüge. Holzkohlegrills überzeugen durch das typische Raucharoma und das ursprüngliche Grillgefühl. Sie benötigen allerdings etwas Zeit zum Anheizen.

Gasgrills erreichen ihre Betriebstemperatur besonders schnell und lassen sich präzise regulieren. Dafür fehlt vielen Grillfans das klassische Aroma der Holzkohle.

Elektrogrills eignen sich vor allem für Balkone und kleine Aussenbereiche. Sie verursachen kaum Rauch und sind einfach zu bedienen, verwirklichen jedoch nicht das traditionelle Barbecue-Erlebnis eines Holzkohlegrills.

Wer Wert auf authentischen Grillgeschmack legt und das Grillen als Erlebnis versteht, trifft mit einem Kohlegrill die richtige Wahl.

Mit dem passenden Grillzubehör wird das Brutzeln noch komfortabler.

• Besonders hilfreich sind Grillzangen, Wender und Besteck-Sets, mit denen Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse sicher wenden können.
• Ein Anzündkamin erleichtert das Entfachen der Kohle und sorgt für eine gleichmässige Glut.
• Grillhandschuhe schützen Ihre Haut vor Hitze und Funkenflug.
• Mit einem Grillthermometer kontrollieren Sie für das einwandfreie Grillergebnis die Kerntemperatur Ihres Grillguts ganz präzise.
• Damit Ihr Grill lange wie neu bleibt, empfiehlt sich ausserdem eine passende Abdeckhaube zum Schutz vor Regen, Schmutz und UV-Strahlung.

Richtiges Grillen benötigt etwas Zeit: Bis zum Erreichen der erforderlichen Temperatur dauert es eine Weile. Für Holzkohlegrills stehen Holzkohle und Grillbriketts zur Auswahl. Holzkohle erreicht schnell hohe Temperaturen und eignet sich ideal zum scharfen Anbraten. Briketts brauchen etwas länger zum Durchglühen, halten die Wärme dafür länger und sind besonders für ausgedehntere Grillabende ideal. Achten Sie auf hochwertige Produkte, da diese gleichmässiger glühen und weniger Rauch erzeugen.

Die Kohlen sind heiss genug, sobald sie eine hellgraue Aussenschicht aufweisen. Ein Anzündkamin beschleunigt den Prozess und vermeidet eine starke Rauchentwicklung. Legen Sie leicht entzündbare Materialien wie Grillanzünder auf einen feuerfesten Untergrund. Zünden Sie diese an und platzieren Sie den Kamin darauf. Durch den besonderen Aufbau und die optimale Luftzufuhr glühen Kohlen oder Briketts darin schneller durch. Anschliessend schütten Sie den Inhalt in Ihren Holzgrill und können sofort mit der Zubereitung der Köstlichkeiten loslegen. Achtung: Zum Umschütten der Glut unbedingt Grillhandschuhe tragen, um Verletzungen vorzubeugen.

Auch auf Balkonen muss niemand auf das Grillvergnügen verzichten. Für begrenzte Platzverhältnisse eignen sich kompakte Kugelgrills oder kleine Tischgrills. Wichtig ist jedoch, vorab die Hausordnung oder den Mietvertrag zu prüfen.

Da Holzkohlegrills Rauch entwickeln können, sollten Sie auf hochwertige Grillkohle setzen und darauf achten, dass kein Fett direkt in die Glut tropft. So reduzieren Sie Rauch und Geruchsbildung. Besonders zweckmässig sind kompakte Modelle mit Deckel, die eine bessere Kontrolle über Hitze und Luftzufuhr ermöglichen.

Beim Umgang mit offenem Feuer steht Sicherheit an erster Stelle. Stellen Sie Ihren Holzkohlegrill immer auf einen festen, ebenen Untergrund und halten Sie ausreichend Abstand zu Möbeln, Pflanzen oder Gebäuden.

Verwenden Sie ausschliesslich geeignete Grillanzünder. Brennbare Flüssigkeiten wie Spiritus oder Benzin dürfen niemals eingesetzt werden. Tragen Sie beim Nachfüllen oder Umfüllen heisser Kohlen hitzebeständige Grillhandschuhe.

Wichtig: Holzkohlegrills dürfen ausschliesslich im Freien betrieben werden. In geschlossenen Räumen besteht Lebensgefahr durch Kohlenmonoxid.

Damit Sie sich lange an Ihrem Holzkohlegrill erfreuen können, sollte er nach jeder Benutzung gesäubert werden. Deckel sowie Schale reinigen Sie einfach mit einem nassen Lappen und etwas Spülmittel. Aufwendiger wird es beim Holzkohlegrill mit Rost aus Gusseisen, in den sich Reste des Bratguts und Fett eingebrannt haben: Mit einer Drahtbürste zunächst die groben Rückstände entfernen, dann den Rost gründlich abspülen. Sollten danach noch Verschmutzungen zu sehen sein, reiben Sie das Grillgitter mit einem Natron-Wasser-Gemisch ein. Dieses lassen Sie eintrocknen und entfernen danach alles mit einem feuchten Tuch. Nun wartet der Rost wieder glänzend auf seinen nächsten Einsatz.

Nach der Reinigung sollte der Grill vollständig trocknen, bevor er eingelagert wird. Bewahren Sie ihn möglichst geschützt in einer Garage, einem Gartenhaus oder unter einer wetterfesten Abdeckhaube auf.